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种志强：中新网北京3月15日电 (李金磊)预制菜销售近年来火爆，梅菜扣肉成“顶流”。“3•15晚会”曝光了多家企业用劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉，一家公司负责人直言“我不吃”。自己都不吃的梅菜扣肉却卖给消费者，暴露了其道德底线的沦丧和对法律的漠视。食品安全大于天，但这些不良商家在利益面前泯灭了良心，欺骗消费者，威胁人民群众身体健康，也破坏了食品行业的形象和信誉。对此，监管部门必须出重拳，坚决斩断非法屠宰、加工、销售网络等黑色利益链。

尤悠馨：资料图：工人对下线的产品进行检测。张进刚 摄此前的政策吹风会上，赵辰昕就指出，“所谓的废旧物资‘浑身是宝’，进行有效的回收利用相当于开启了‘第二矿山’。”

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赖佳宁：记者了解到，产品生产日期标注主要有三种标注方式。其中，“激光打印”和“钢印”较为牢固，“喷墨打印”则由于食品药品包装表面较为光滑很容易被抹除。易抹除的生产日期对食品安全造成很大隐患，不法分子可以轻易更改生产日期，让临期或过期的食品“改头换面”，重新流入市场。

陈思颖：制图：中新AI实验室

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